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新疆伊犁的黑蜂蜜为啥这么甜?

2021-09-18 11:12

今天我独自驱车200公里,直奔尼勒克县唐布拉草原塔勒布拉克沟。走进唐布拉大草原一眼望去百花盛开、溪水淙淙,个头硕大的黑蜂穿梭飞舞,蜂巢里蜜汁流香;洁白的雪山、广袤的森林、无边的草原,为黑蜂的繁衍提供了良好的栖息地;因黑蜂蜂体大,具有极强的飞行能力和抗病抗寒能力,能去很远的地方采集到稀有蜜源。每天清早6点便出巢采集,晚22点后才纷纷回巢,每天外出工作达16小时以上,平均年产蜜量达80kg,是难得的高产蜂种。伊犁黑蜂是中国三大保护性蜂种之一,它性情凶猛、不易驯服,故其所产蜂蜜异常珍贵。

时至今日,质朴的养蜂人依然坚守着古法取蜜,只取酿制7-15天的蜂蜜封盖,而这些传承百年的养蜂取蜜技艺,造就了伊犁蜂产品的绿色、天然属性,也将继续在这里延续下去。

天地百里溢花香,弹指一挥间,时钟的指针已走到九月,在阳光明媚的午后,坐在石板凳上,为自己泡一杯温润的蜂蜜柠檬茶,酸酸甜甜,优享甜蜜生活。

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